Datenschutzerklärung
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In dieser Datenschutzerklärung informieren wir darüber, welche Personendaten wir im Zusammenhang mit unserer Website und unserem Restaurant bearbeiten, zu welchen Zwecken und welche Rechte Sie haben. Sie richtet sich nach dem Schweizer Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG).
1. Verantwortliche Stelle
Findoak GmbH
Schützenstrasse 19a, 9240 Uzwil, Schweiz
Betreiberin des Restaurants Fang’s Kitchen, Untere Briggerstrasse 79, 8406 Winterthur
Kontakt für Datenschutzanliegen: info@fangs-kitchen.ch · +41 77 235 16 88
2. Besuch unserer Website
Beim Aufruf unserer Website werden technisch notwendige Daten bearbeitet, damit die Seiten ausgeliefert und vor Missbrauch geschützt werden können:
- IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, Statuscode
- Browser, Betriebssystem und zuvor besuchte Seite (Referrer)
Diese Daten werden von unserem Hosting-Anbieter Cloudflare (siehe Ziffer 7) in Server-Logdateien bearbeitet, nur kurzfristig gespeichert und nicht mit anderen Daten zusammengeführt.
3. Keine Cookies, kein Tracking
Unsere Website setzt keine Cookies zu Werbe- oder Analysezwecken und verwendet keine Social-Media-Plugins. Schriftarten werden von unserem eigenen Server geladen, nicht von Drittanbietern.
Zur Reichweitenmessung nutzen wir Cloudflare Web Analytics. Dieser Dienst arbeitet ohne Cookies, erstellt keine Nutzerprofile und liefert uns nur zusammengefasste Statistiken (z. B. Anzahl der Seitenaufrufe).
4. Kontakt und Reservationen
Wenn Sie uns per Telefon oder E-Mail kontaktieren oder einen Tisch reservieren, bearbeiten wir die Angaben, die Sie uns machen, in der Regel Name, Telefonnummer oder E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Anzahl Personen und allfällige Wünsche. Wir verwenden diese Daten ausschliesslich, um Ihre Anfrage zu beantworten und Ihre Reservation abzuwickeln.
Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten sind Gesundheitsdaten. Wir bearbeiten sie nur, wenn Sie uns diese selbst mitteilen, und nur für die Zubereitung Ihrer Speisen.
E-Mails an unsere Adressen @fangs-kitchen.ch werden über den Dienst Cloudflare Email Routing an unser Postfach weitergeleitet.
5. Karte (OpenStreetMap)
Auf der Kontaktseite können Sie eine Karte von OpenStreetMap einblenden. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie auf «Karte laden» klicken. Erst dann wird Ihre IP-Adresse an die OpenStreetMap Foundation (Grossbritannien) übermittelt. Grossbritannien verfügt gemäss Bundesrat über einen angemessenen Datenschutz.
6. Links zu anderen Websites
Unsere Website enthält Links, z. B. «Route planen» zu Google Maps. Erst wenn Sie einem solchen Link folgen, gelangen Sie auf die Website des jeweiligen Anbieters; dort gilt dessen Datenschutzerklärung.
7. Hosting und Auftragsbearbeiter
Unsere Website wird bei Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA, betrieben (Hosting, Auslieferung über ein weltweites Servernetz, Schutz vor Angriffen, Web Analytics und E-Mail-Weiterleitung). Cloudflare bearbeitet die Daten in unserem Auftrag.
8. Bekanntgabe ins Ausland
Durch den Einsatz von Cloudflare können Personendaten in die USA sowie in weitere Länder bekanntgegeben werden, in denen Cloudflare Rechenzentren betreibt (weltweit, insbesondere in Staaten der EU und des EWR). Für die USA stützen wir uns darauf, dass Cloudflare unter dem Swiss-U.S. Data Privacy Framework zertifiziert ist, das der Bundesrat als angemessen anerkannt hat. Für Länder ohne angemessenen Datenschutz stützen wir uns auf die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission mit den für die Schweiz erforderlichen Anpassungen, die Cloudflare anbietet. Die OpenStreetMap-Karte (Ziffer 5) führt zu einer Bekanntgabe nach Grossbritannien.
9. Keine automatisierten Einzelentscheidungen
Wir treffen keine Entscheidungen, die ausschliesslich auf einer automatisierten Bearbeitung Ihrer Personendaten beruhen (Art. 21 DSG), und erstellen keine Profile.
10. Aufbewahrung
Wir bewahren Personendaten nur so lange auf, wie es für den jeweiligen Zweck nötig ist oder gesetzliche Pflichten es verlangen. Reservationsdaten löschen wir spätestens sechs Monate nach Ihrem Besuch; Korrespondenz, die geschäftsrelevant ist, kann der gesetzlichen Aufbewahrungspflicht von zehn Jahren unterliegen.
11. Datensicherheit
Unsere Website ist ausschliesslich verschlüsselt (HTTPS) erreichbar. Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Ihre Daten vor Verlust und unbefugtem Zugriff zu schützen.
12. Ihre Rechte
Sie haben im Rahmen des DSG insbesondere das Recht,
- Auskunft darüber zu verlangen, welche Personendaten wir über Sie bearbeiten,
- unrichtige Daten berichtigen zu lassen,
- die Löschung Ihrer Daten zu verlangen oder einer Bearbeitung zu widersprechen,
- Ihre Daten in einem gängigen elektronischen Format zu erhalten.
Wenden Sie sich dazu an info@fangs-kitchen.ch. Zudem können Sie sich beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB), Feldeggweg 1, 3003 Bern, www.edoeb.admin.ch, beschweren.
13. Änderungen
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Website oder unsere Dienste ändern, zum Beispiel bei der Einführung eines Online-Reservationssystems. Es gilt die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.
Stand: Oktober 2026